750 grammes
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Fèves et Galette 2006 chez Ladurée

Fèves et Galette 2006 chez Ladurée

cette année, les fèves sont des babouchkas « bijoux » qui peuvent se porter autour du cou. photo Laduree La galette se compose d’une pâte feuilletée fondante, fourrée d’une délicate frangipane à la noix de coco garnie de dés d’ananas frais cuits. en vente...

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Bûche Picard 2006

Bûche Picard 2006

Bûche réalisée par François Théron: Bûche pâtissière framboise: mousse au fromage blanc façon faisselle dans laquelle ont été incorporées des framboises entières, le tout entre deux tranches de biscuit... photo Picard

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Bûche Ladurée 2006

Bûche Ladurée 2006

Sous le signe des Mille et Une Nuits... Biscuit macaron chocolat noir, fines feuilles croustillantes de chocolat noir, crème onctueuse chocolat noir, biscuit moelleux au chocolat noir, et mousse sabayon chocolat. photo Ladurée

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