Class'croute
plateaux-repas goûtés à Gradignan, les 29 et 30 mars 2006
le Sarriette
- Brochettes de poisson et crustacés aux fruits des îles
- Emincé de magret de canard rôti et son gâteau de pommes de terre, buisson de salade aux graines de sésame
- Trio de fromage et fruits secs
- Dessert gourmand
nous avons moins aimé :
le Marjolaine
- Aspic de crevettes et surimi aux agrumes, coulis de betterave rouge
- Filet de poulet rôti, salade de pâtes aux copeaux de parmesan et caramel balsamique, tapenade de poivrons rouges
- Trio de fromage et fruits secs
- Dessert gourmand
