Garnier, Paris 8eme
111, rue Saint-Lazare - 75008 Paris
Amuse-bouche à la sardine
Thon cuit bleu, courgettes aux amandes
Sole meunière au citron confit, purée de pomme de terre ratte au beurre demi-sel
Noix de coquilles SaintJacques poêlées à l'ail et au persil, épinards frais sautés à cru
Tarte tatin aux mangues, crème glacée à la vanille
Feuilletine au chocolat, sauce anglaise
Baba au rhum ambré, crème à la vanille Bourbon
version 01.00 du 24/04/2006