Opera Rock de DALLOYAU
1955, Dalloyau créé l'Opéra, l'Original
50 ans plus tard, Dalloyau invente l' Opéra Rock!
Opéra Rock :
biscuit joconde aux amandes imbibé de framboise,
couches successives de biscuits entrelacées de crème caramel et ganache chocolat,
glaçage à la framboise,
réhaussé de carrés étincelants.
photo Dalloyau
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